Tra le principali bontà enogastronomiche che vengono preparate all'interno del nostro ristorante con grande maestria dal nostro cuoco figura certamente la parmigiana di melanzane. Un piatto gustoso e allo stesso tempo ricco dal punto di vista nutrizionale che viene preparato seguendo l'antica ricetta che prevede l'utilizzo soprattutto di melanzane tagliate in lunghezza per poi essere fritte dopo essere passate all’interno di una panatura che permette di ottenere un gusto davvero unico nel suo genere. Poi si andrà ad ottenere una sorta di lasagna con l'alternanza tra le melanzane, il sugo, la mozzarella e tanti altri gustosi ingredienti che vengono reperiti direttamente sul nostro territorio. Può essere definito certamente un secondo piatto ma all'occorrenza anche piatto unico in quanto davvero rilevante dal punto di vista nutritivo. Per scoprire altri dettagli su questa nostra prelibatezza oppure per prenotare un tavolo presso il nostro ristorante non esitate a contattarci.